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我们如何测试空气煎锅

以下是我们的调查结果,帮助您购买到最好的空气油炸锅。

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尽管它的名字叫空气煎锅,但实际上它的功能和烤箱差不多。它们的工作原理是使用干热和一层薄薄的油膜来制作酥脆的薯条和肉末,而不会出现油炸食品所带来的混乱和健康问题。

我们已经测试了多个空气煎锅的性能,可以告诉你哪种型号最适合你。

我们的专家测试人员

毫无疑问,我们的家庭经济学家/测试协调员Fiona Mair和厨房测试官Chantelle Scodeller知道如何使用厨房。凭借30年的综合经验,他们目睹了许多新技术进入厨房,包括日益流行的空气炸锅。菲奥娜和尚特尔知道如何在测试厨房中测试家用电器空气煎锅也不例外。

我们如何选择测试对象

市场上有各种各样的产品,是什么让我们选择一个空气炸锅而不是另一个来测试?与大多数产品测试一样,我们的目标是测试市场上最受欢迎的型号,以及您最有可能在零售商那里看到的型号。

我们调查制造商,了解他们的型号范围,检查市场销售信息,也检查任何成员要求测试特定型号。根据这些信息,我们整理出一份最终的清单,交给我们的买家。然后他们去零售商那里购买每件商品,就像普通消费者一样。我们这么做是为了确保它们与任何消费者发现的内容一样,不会以任何方式进行“调整”。空气炸锅市场在澳大利亚是相当小的,所以我们已经测试了大多数空气炸锅,目前可供购买。

我们如何测试

性能

我们的厨房实验室对空气煎锅进行了五个烹饪测试来评估它们的性能:

碎鸡肉- 400克冷冻碎鸡胸肉。

冷冻芯片- 500克厚切冻薯片,加半汤匙米糠油。

我们增加了新的测试,使我们的结果更适合那些使用空气煎锅的人,而不是那些使用冷冻食品的人。这些新的测试并没有在所有的模型上执行,所以它们没有整合到总分中,而是显示在新测试的模型的比较表中。额外的三个测试是:

鲜切薯条-我们用曼陀林将500克土豆切成7.5毫米宽,然后用半汤匙米糠油煮熟。

腌制鸡翅-放养鸡500克(XL气煎800g),腌料半杯。

烤五花肉- 500-750克全五花肉,带皮,无骨。

每次测试,我们都按照生产商的说明来烹饪特定的食物。如果没有具体的说明或推荐的设置,我们使用常识来确定设置和烹饪时间,并直观地监控烹饪过程。

然后,我们评估食物的整体外观和味道,注意碎片呈褐色的均匀程度,以及它们内部的烹饪情况,还包括是否浸水、烧焦、干燥或未煮熟的内部。

和其他厨房电器一样,比如烤箱炉灶面当我们完成测试后,我们可以吃测试结果。选择工作的好处之一!

易用性

我们看看:

  • 空气煎锅易于组装、储存、操作和清洁。
  • 这些说明很有帮助。

测试标准的解释

总分

总分由以下部分组成:

  • 烹饪性能(60%)
  • 易用性(40%)

我们的测试实验室

我们拥有一个最新的厨房实验室,为我们的测试人员提供最新的参考机器和校准测量工具,为您带来正确的结果。