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如何购买多灶

为你的厨房需求找到合适的。

慢煮熟的牛肉

如果您需要一台电磁炉,可以在最后一钟的用餐的压力下表现,或者将时间达到丰盛的,预先计划的晚餐,然后看起来不仅仅是多炊具。一个慢速烹饪和压力烹饪的多功能炊具会节省您的时间并为您提供多功能的烹饪选择。

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多灶是做什么的?

多灶是一种将许多器具的功能组合成一个单元的器具。这对那些想两全其美的人来说是件好事。它结合了慢炖锅和压力锅的功能,给你一个多功能和节省时间的台式电器。慢炖锅功能适合更有组织的人谁可以花一些时间在早上准备一顿饭,而高压锅适合那些喜欢想晚餐时,晚餐时间,但需要它快速智能。由于厨房空间有限,制造商甚至在这些电器中加入了更多的功能,比如电饭煲,蒸笼和烧焦能力。

安全:要注意什么

在2017年,Aldi销售了一个爆炸的有缺陷的压力锅造成至少6人遭受二度和三度烧伤。这个问题已经影响了不止一个品牌贝里尼高压锅从因盖锁机制缺陷而被召回的Target。为了确保你的多灶在压力烹饪模式下是安全的,重要的是寻找一个有多个锁定机制的锁定盖。它比简单地在灶具顶部旋转要安全得多。

我还应该在多炊具中寻找什么?

能力

我们测试过的所有型号都声称有6L的容量。这样你就能做两个人以上的菜了。

蒸汽释放阀

当使用高压锅设置时,重要的是该型号有一个蒸汽释放阀,你可以在烹饪结束时手动打开释放蒸汽。

压力设置

不同的压力设置可以让你调整烹饪不同菜肴所需的时间。压力越大,烹饪时间越快。但别忘了,烹饪时间越长,味道越好。

烹饪时间

预先编程的烹饪时间使使用更简单。一些机型甚至有预先设定的食物类型,如炖肉、咖喱、米饭等。

控制

寻找明亮的指示灯和易于接近的控制开关,并有明确的标签。

应该有很少或没有裂缝或裂缝,食物可以被困。

打扫

各部件应便于拆卸和清洗,然后再重新组装。所有的高压锅盖在每次使用后都需要额外的努力去清洁,以确保最佳和安全的使用。此外,请记住,不锈钢外墙通常更耗时清洁。

计时器

计时器很方便,因为它在你的炊具上倒数时间,然后在烹饪完成时提醒你。

自动设置

这是有用的,因为它开始的过程中,把食物提高到较高的温度,然后在剩余的烹饪时间切换到低温。

蒸暖功能

具有额外功能的型号,如蒸汽和变暖等多功能性。

最大填充线指示器

多炊具一般都有指示,以显示多少,以填补的炊具。遵循这些指标,不要过度填充。

高压锅快速提示

  • 定期检查压力阀,确保无食品残留。
  • 定期拆下并清洁硅橡胶密封 - 将密封浸泡在Bi-Carb苏打水中和水中以消除气味。
  • 将盖子留住储存 - 否则垫圈会变形并缩短其生命。
  • 用茶巾打开泄压阀,保护双手。

慢炖快速提示

  • 要将传统烹饪方法转化为慢炖锅,只需将液体量减半,并增加烹饪时间。
  • 在烤箱里烤一小时相当于用慢炖锅慢炖六到八小时。
  • 不要在慢炖锅中重新加热剩菜 - 使用a微波,煮熟或者烤箱代替。
  • 购买需要较长时间烹饪的便宜的肉块,会带来更好的风味和更嫩的结果。

看看我们的慢煮咸牛肉食谱这是我们慢炖试验用的。

我们大多数慢炖锅的技巧也可用于多灶慢炖模式。

成本

我们测试的多灶炊具价格从149美元到400美元不等。