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冬天用搅拌机的10种聪明方法

为什么要在寒冷的月份冬眠你的搅拌机?尝试一下这些美味的点子吧。

女人用搅拌机做冰沙
最后更新: 2020年7月03

搅拌机是夏天的一个台式设备,当冰沙和果汁在高速旋转。但在你进入冬眠之前,你可能会惊讶地发现,在寒冷的月份,还有很多很棒的替代用途。

你可以把它们放在个人搅拌机里试试,或者,如果你真的想让你的烹饪更有动力,考虑一个高性能的模型,它能提供更多的能量、功能和无数的食谱选择。

无论你选择哪一种,这里有10种你可以在这个冬天调制的美味——从汤到巧克力酱,从披萨酱到香蒜酱,等等。

警告:总是让热的食物凉了再混合。否则,蒸汽会积聚并使盖子脱落,导致热的混乱和可能的伤害。

1.安慰汤

没有什么比一碗热腾腾的浓汤更能说明冬天了。试试这些组合,再加上一点你自己的烹饪创意:

  • 西葫芦和咖喱粉
  • 姜黄,胡萝卜和生姜
  • 奶油菜花
  • 漆树烤番茄。

你可以使用任何东西,从棒状搅拌机到高性能的模型-所有会不同的是纹理。

自制营养棒蘸酱

即使是最基本的个人搅拌机也可以做出各种各样的冬季美食,比如丰盛的汤。

2.自制披萨酱

在家做披萨是一个很棒的家庭活动。你也不必仅仅局限于做面团。为什么不自己做美味的披萨酱呢?把番茄和香料一起煮,冷却,然后混合。你甚至可以大批量生产,然后储存在罐子里,以备将来的筵席。

3.香蒜沙司很快!

如果你想让大家都排着队来点第二份,那就做一道美味而充满活力的香蒜沙司做意大利面吧。当然,经典的香蒜沙酱永远是最佳选择,但你也可以把罗勒换成西兰花、火箭菜或羽衣甘蓝,甚至用各种坚果或种子来搭配。

4.冬天补养药

这个冬天,用你的搅拌机制作健康、有活力的补品,提升你的免疫系统吧。你可以用柑橘、蜂蜜、姜黄、姜、可可甚至蘑菇来制作提神饮料。

不过要注意的是,如果你用姜黄和生姜等块茎做补品,你需要一个能处理它们木本质地的搅拌机。还要注意姜黄可能会弄脏你的水壶。

5.下降的芯片

在搅拌机里做你自己美味的蘸酱,让你的派对小点心更上一层楼。你可以从鹰嘴豆泥、芝麻酱、鳄梨或烤辣椒酱开始,开始你的派对。

用维生素来混合水果

如果你想变得更有创意,一台高性能的搅拌机会增加你食谱的范围。

6.煎饼的很多

让你的手臂休息一下,因为你可以在搅拌机里制作无结块的煎饼面糊——以及其他面糊。这个小技巧省去了整个过程的所有努力。一定要在湿食材干之前把它们加到搅拌机里。

7.果仁

在一台好的搅拌机的帮助下,你可以在家自制更健康、更便宜、更美味的花生酱、椰子油和能多益巧克力酱。只需要很少的原料和少量的努力,你会惊讶于你以前从未想到过这一点!

罐装自制坚果酱

顺滑(或脆脆)就行了——你可以在家里用搅拌机做出各种坚果酱。

8.巧克力酱

任何东西加了巧克力酱都会更好吃:煎饼、华夫饼、冰淇淋……名单是无尽的-和美味。把奶油、水、磨碎的黑巧克力、糖粉和几勺榛子酒混合在一起(如果你超过18岁),你可以自己制作巧克力魔法。

9.舒适的鸡尾酒

调酒师可能是夏季鸡尾酒会上的明星,但他们也能制作冬季的烈酒。享受像热黄油朗姆酒,巧克力利口酒奶油,冬天浓缩马提尼,和香料烈酒与pureed南瓜。

10.健康alt-milks

避开乳制品,在你的搅拌机里做你自己的坚果牛奶。这些替代牛奶——如澳洲坚果、杏仁、大米和燕麦——都很美味,尤其是自制的牛奶,而且很容易准备。

但请注意,虽然用标准搅拌器也能做出替代牛奶,但用高性能的搅拌器能得到更好的效果。