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榨汁机和搅拌机:你应该买哪一种?

想做一份美味健康的蔬菜汁或奶昔吗?我们会权衡你的选择。

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最近更新时间: 01年7月2021年

你知道你的超级搅拌机的缓慢榨汁机吗?虽然融合者和榨汁机都可以帮助您创造美味的水果或蔬菜或蔬菜的混合物,但您如何知道哪个将为您提供最健康或最口质的结果,最适合您的需求?

多年来,我们的厨房实验室专家已经把榨汁机和搅拌机的测试嗖嗖,闪耀和混合许多升液并评估每个设备的优缺点。他们知道你的合适产品将取决于相当多的因素。

首先,有什么区别?

当我们说到榨汁机,我们指的是一种粉碎或粉碎水果或蔬菜,以分离果肉和果汁的器具,留给你的液体可能是泡沫和一点果肉。

搅拌机可以是个人搅拌机,也可以是超级搅拌机,可以把整个水果或蔬菜混合成更浓的奶昔(想想那些流行品牌维他命ix、nutribulet和Ninja)。

你会用什么?

你是选择搅拌机还是榨汁机取决于你想用它做什么。搅拌机是一种用途更广的电器——和冰沙一样,你可以用它来制作奶昔、冰沙、汤、沙拉酱和坚果奶(或者,如果它是一个高性能的“超级搅拌机”,甚至可以制作香蒜酱或坚果黄油)。

与此同时,榨汁机通常只是榨汁。这并不是说在果汁领域没有什么值得兴奋的东西。

快或慢吗?

如今,你可以从各种各样的慢榨汁机(也被称为冷榨榨汁机或咀嚼榨汁机)和离心榨汁机(可以快速榨出大量水果和蔬菜)中选择。

选择厨房专家Fiona Mair.他说:“现在一些慢榨汁机确实有额外的附件,你可以用它们来做面条、冰沙或果泥。我们最近测试的Breville榨汁机有一个搅拌器,所以你能得到一个二合一的它被称为'bluicer'。“

你有多少空间(和时间)?

菲奥娜说:“慢速榨汁机越来越受欢迎,因为在某些情况下,它们可以榨取更多的果汁。”

“然而,它们比离心榨汁机或使用的搅拌器慢一点,并且它可以是非常乏味的水果和蔬菜。但是,它们更安静,它们有较小的部分,所以它们比较小的部分其他榨汁机。“

离心榨汁机

相比之下,离心榨汁机非常快,但它们也非常笨重,所以难以储存和清洁。搅拌机绝对是最紧凑的选择,特别是“个人搅拌机”,如Nutribullet和Ninja。您现在可以购买由电池或USB棒的便携式搅拌机,您可以随身携带饮品。

你喜欢什么纹理,你堆肥?

当榨汁机将含有纤维的果肉和种子从水果或蔬菜中分离出来时,你只会得到一种更干净的液体——这是你必须丢弃或堆肥的果肉。

相比之下,高性能搅拌机将处理整个果皮,种子和所有,其中相关 - 以及所有纤维。所以,没有浪费。

当然,这只对你想吃果皮的水果和蔬菜有用,比如苹果和梨。更便宜或更小的搅拌机在混合纤维性水果或蔬菜时可能不那么有效。菲奥娜说:“一些小型的个人搅拌机很难做出真正的‘顺滑’绿色奶昔。”

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小型搅拌机可能很难做出真正“顺滑”的绿色奶昔。

你在寻找一个健康的魔力捷径吗?

从清洁你的毒素身体以应对最终营养的提取,榨汁机和搅拌机的承诺,作为完美的新年健康决议。但这对你来说更好,榨汁机或搅拌机?

他们都是一种方便的方法,可以让更多的水果和蔬菜进入你的饮食,并且可以激励你用新的成分组合进行更多的尝试,并拥有更好的替代品到含糖软饮料或不健康的早餐。但是,有一些营养因素要注意。

太多的果汁吗?

果汁并不像搅拌器中制作的冰沙或只是吃一块水果一样营养有益,因为它们剥离了大部分纤维,并且如果您超出推荐的每日供应,则可以鼓励您消耗太多卡路里。

果汁不像用搅拌机做的冰沙或只吃一片水果那么有营养

政府网站“为了健康而吃”上说:“我们很多人喝了太多的果汁。果汁可以是高热量(千焦)和低膳食纤维,甚至可以损害你的牙齿。完整的水果是更好的选择,而且更能填饱肚子。”

搅拌器A-Peel

相比之下,搅拌机会把整个水果和蔬菜捣成粉末,这样就能保留果皮中的纤维(比如苹果或浆果),从而制成更有营养的饮料。

它们还为你提供了额外的好处,可以在你的水果和蔬菜混合物中添加营养成分,比如坚果和种子或超级食物粉。无论你选择哪一种,最好是将混合或榨汁作为健康均衡饮食的一部分。

选择厨房专家Rebecca Ciaramidaro说:“如果你更愿意将营养食品混合成冰沙而不是吃生成分,如果它拯救你在饥饿踢进时拯救你的加工糖果,那么它是值得添加的搅拌机,如单一服务搅拌机你的厨房阿森纳。我们以不同的价格测试了许多品牌,以帮助您找到一个适合您预算的产品。“

在家使用nutribullet

搅拌机捣碎整个水果,保留纤维,使之成为更有营养的饮料。

5个营养奶昔小贴士

吃彩虹!

选择不同的彩色水果和蔬菜以增加您获得的各种营养素。

得到坚果和种子

添加坚果(如杏仁或腰果)和种子(如向日葵或Chia)或蛋白质粉末。

试一试不含酪蛋白替代品

混合后与椰奶、杏仁奶或椰子汁混合。为了达到最好的效果,首先加入液体,然后是绿叶蔬菜,然后是坚果黄油和酸奶等软食材,最后是水果(切成块),最后是硬食材(冰或冷冻水果)。这将有助于确保一切顺利地融合在一起。

Blitz早餐

尝试早餐,香蕉,菠菜和杏仁牛奶的早餐冰沙组合,用燕麦或Chia种子和一点蜂蜜或坚果黄油,让你满满的一天,停止你达到中午的小吃。

留在卡路里

有些冰沙可以代替整顿饭,所以要确保不要过量,特别是添加蜂蜜等甜味剂,过多的水果,或粉末或坚果酱等热量促进剂。

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