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我们如何测试烧烤

我们烧掉了几个牛排,以确保我们彻底测试了下一个烧烤。

在烤肉格栅的香肠

如果您是一个户外艺人,您将想要一个值得信赖的烧烤展示您在烤架上的技能。我们的家庭经济学家通过他们的步伐烧烤,知道是什么让一个易于使用和清洁。在这里,我们会告诉您我们如何将它们放在考试中。

您也可以使用我们的烧烤购买指南为了帮助您需要的尺寸和类型以及适合您的烹饪和娱乐需求的功能。

我们的专家测试人员

Fiona Mair,从选择测试厨房的家庭经济学家,是我们的所有烹饪和厨房相关的人的进入者。有超过30年的经验,她知道如何通过它的步伐将任何设备置于哪些型号,以便将哪种型号值得赚钱,从而远离它。

她多年来一直在测试烧烤,并与我们的实验室的工业系列,她能够在测试厨房内测试它们。多年来,Fiona缩小了使烧烤易用和清洁的因素缩小,并且可以告诉您如何充分利用一个。

我们如何选择我们测试的东西

有了这么多可供选择,我们如何决定将一个烧烤对另一个烧烤进行测试?与我们的大部分产品测试一样,我们的目标是测试市场上最受欢迎的模式以及您最有可能在零售商中看到的内容。我们:

  • 调查制造商了解他们的型号范围
  • 检查市场销售信息
  • 检查任何成员请求是否要测试特定模型。

从这些信息中,我们汇总了我们买家的最终名单。然后,他们前往零售商并购买每种产品,就像正常的消费者一样。我们这样做,所以我们可以确定与任何消费者都能找到它们而不是以任何方式“调整”一样。

我们如何测试

表现

Fiona通过执行以下性能测试,为BBQS提供烧烤:

  • 牛扒:菲奥娜用牛排覆盖整个烹饪表面,用敞篷打开烹饪它们(除非手册否则指示),只能转动一次。这是一个严厉的测试,可能不是您在自己的芭比瓶上煮牛排的测试 - 通常你会移动牛排即可允许热点 - 但我们的测试评估加热板达到均匀的速度,它控制爆发的程度如何。
  • 香肠:与牛排一样,覆盖整个烹饪表面。菲奥娜用敞篷关闭烹饪香肠。这也评估了热栅的达到和维持高温和控制爆发的能力,这是烹饪香肠时的特殊挑战,因为它们的脂肪含量较高。
  • 烤整只鸡:她通过将烘烤托盘放在板式中心的烘烤托盘上,用外部燃烧器烘烤托盘上。引擎盖下降,鸡只有一次。这在长期内评估了中等温度的性能。
  • 腌制翅膀:她直接在热板上烹饪腌制的翅膀,然后转动一次。翅膀需要低温,因此腌料不会燃烧。烹饪这种方式与烤箱中的烹饪相当。
  • 额外的功能:偶尔,我们可能会测试和评论吸烟者或披萨功能的其他功能。

使用方便

菲奥娜看着:

  • 移动和转动食物时便于进入;她注意到任何不适,如热烟吹入脸部
  • 移动和清洁烧烤
  • 使用控制如何使用(这包括任何可能与烧烤兼容的应用程序)
  • 燃气瓶可以安装多么容易。

测试标准解释

总体得分

总分是由以下组成的:

  • 烹饪性能(60%)
  • 易用性(40%)

为了烹饪性能,烹饪牛排,香肠,腌制翅膀和烤鸡肉的分数被同等等。

易用性由以下组成:

  • 易于烹饪(40%)
  • 移动性(20%)
  • 使用控制(20%)
  • 清洁(20%)

我们的测试实验室

我们维护一个厨房实验室,最新使用最新的参考机器和校准测量工具,为我们的测试人员带来正确的结果。